विजय पटेल
रायबरेली, 26 अगस्त 2026:
त्योहारों का सीजन शुरू होते ही मिठाइयों में मिलावटखोरी पर शिकंजा कसने लगा है। यूपी के रायबरेली में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सरेनी और बछरावां क्षेत्र में छापेमारी कर बड़ी मात्रा में संदिग्ध और अधोमानक खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट करा दिया। कार्रवाई की खबर फैलते ही मिठाई कारोबारियों में हड़कंप मच गया।
सरेनी क्षेत्र के भोजपुर में टीम ने झुल्लन स्वीट हाउस पर जांच की। यहां करीब डेढ़ कुंतल चमचम संदिग्ध पाए जाने पर नष्ट कराई गई। इसके अलावा चौहान स्वीट हाउस में भी कार्रवाई करते हुए 75 किलो खोवा और 25 किलो छेना नष्ट कराया गया।
इसी क्रम में बछरावां क्षेत्र के अघौरा में खाद्य सुरक्षा टीम ने वीरेंद्र कुमार की मिठाई निर्माण इकाई समेत एक अन्य प्रतिष्ठान पर जांच की। यहां करीब एक-एक कुंतल छेना और काला जामुन नष्ट कराया गया। टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, निर्माण प्रक्रिया और स्वच्छता व्यवस्था का भी जायजा लिया।
खाद्य सुरक्षा के सहायक आयुक्त मानिकचंद सिंह ने बताया कि त्योहारों को देखते हुए जिलेभर में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमें लगातार जांच कर रही हैं। मिलावटी या अधोमानक खाद्य सामग्री की बिक्री अथवा निर्माण पाए जाने पर संबंधित सामग्री को जब्त कर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
विभाग ने उपभोक्ताओं से भी सतर्क रहने की अपील की है। अधिकारियों ने कहा कि मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, ताजगी और प्रतिष्ठान की स्वच्छता पर विशेष ध्यान दें। त्योहार की मिठास में मिलावट के जहर से लोगों को बचाने के लिए विभाग ने निगरानी और कार्रवाई तेज कर दी है।
