विकास गोंड
वाराणसी, 18 अप्रैल 2026:
काशी विश्वनाथ धाम के टेढ़ीनीम स्थित अन्नक्षेत्र में अब भोजन व्यवस्था को आधुनिक बनाने की दिशा में बड़ा कदम उठाया गया है। यहां पाइप्ड नेचुरल गैस यानी PNG कनेक्शन परियोजना की शुरुआत की गई। इससे भोजन व्यवस्था सुधरने के साथ प्रदूषण से भी छुटकारा मिलेगा।
परियोजना गैस अथॉरिटी ऑफ इंडिया लिमिटेड (GAIL) के सहयोग से शुरू की गई है। अन्नक्षेत्र में हर दिन बड़ी संख्या में श्रद्धालुओं के लिए भोजन तैयार होता है। ऐसे में अब PNG कनेक्शन लगने से रसोई संचालन ज्यादा सुरक्षित और सुचारु होगा। गैस की लगातार उपलब्धता से खाना बनाने में रुकावट नहीं आएगी, जिससे व्यवस्था पहले से बेहतर होगी।
पारंपरिक ईंधन के मुकाबले PNG को ज्यादा सुरक्षित माना जाता है। इससे आग या दुर्घटना का खतरा कम रहता है। साथ ही यह साफ ईंधन है, जिससे धुआं और प्रदूषण भी कम होगा। बड़े स्तर पर भोजन बनाने वाली जगहों के लिए इसे बेहतर विकल्प माना जाता है।
इस परियोजना से अन्नक्षेत्र की कार्यप्रणाली में भी सुधार आएगा। रसोई में काम करने वाले कर्मचारियों को सुविधा मिलेगी और समय की बचत भी होगी। श्रद्धालुओं तक भोजन पहुंचाने की प्रक्रिया ज्यादा व्यवस्थित हो सकेगी। इस मौके पर GAIL के महाप्रबंधक सुशील कुमार, गौरी शंकर मिश्रा, सुरेश तिवारी, उदित सिन्हा, कलाधर नारायण, नवाजिश, प्रवीण सिंह और चंदन समेत कई लोग शामिल हुए।
